10月9日（木）朝1℃、日中1６℃ 晴れ
予定よりも少し遅くなったが、無事ノボシビルスクに着く事ができた。さっそく、モスクワの日本食レストラン「誠司」さんに紹介していただいたレストランに廃食油を取りに行ってみる。
そのレストランは、ノボシビルスク駅の正面にあるホテル・ノボシビルスクの１階に入っている「BEERMAN & GRILL」という名のレストランで約１６０リットルもの廃食油を集めておいていただいたのだ。場所をとったり、油を移す手間がかかるのに本当にありがたい。店に入るとすぐにマネージャーのマキシムさんが心よい対応をしていただき、とても気持ちがいい。店員さん達に手伝ってもらい油を運ぶ。
すぐにオーナーのデニスさんも駆けつけれくれ、油を注いでいただいた後、一緒に記念写真を撮った。デニスさんの奥さんは日本人で、彼本人も日本語をしゃべるのでとても助かる。他にも10件ほどレストランを持っており廃食油をさがしていただけると約束してくれた。
ウラジオストックまであと８５０リットルほどの廃食油が必要だ！
AVG:12.4
廃食油：160L
お世話になった方：Spiridonov Alexandr(スピリドノフ・アレクサンドル)ー北海道センターの館長、イリナさん−副館長、アナスタシヤー教師，マキシム・ズベレフーBeerman&Grillの店長、Denis Ivanov(レストランのオーナー)