5/1 朝のカレー @ 栗林小学校

ここ、栗林小学校へ２回分400食のボンカレーをお届けしたのが４/21のこと。
その後いつメニューになるか聞いてみると、本日の朝ご飯とのことだったので、
朝6:45スタートの朝食タイムに伺いました。

避難所の朝は早い。
夕食が17〜18時、それからもう20〜21時には就寝、朝５時には皆さん目が覚めている。朝食は6:45から始まる。
子どもたちは「美味しい!!」と元気よくパクパク。とくに今回は朝食だったのでマイルドな味でとても食べやすかったようす。とりわけ「朝しっかり食べて、夜はほどほどに」という食生活の方は、喜んで食べてくれました。
ボンカレーをお送り頂いた大塚食品の皆さん、ありがとうございました。
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ここ栗林小学校では、白米は自衛隊によって支給され、
おかずはレトルトや缶詰に頼っている。
加えてたまにボランティアの炊き出し隊によっておかずが用意される。
避難所では賞味期限を考慮しながら、その日あるものや届くものをメニューのローテーションとして組まなければならない。そのうえ栄養バランスの問題もある。
食事の担当者も常に頭をフル回転している状態だ。